伯爵紅茶布蕾蛋糕

上下層的蛋糕體是用英式伯爵茶葉切碎製成的，
一打開蛋糕盒撲鼻的茶香就會讓你彷彿置身整片茶園....
中間夾著低脂低糖的鮮奶布蕾~~
所謂"布蕾"就是用新鮮雞蛋加上瑞穗鮮奶不斷攪拌製成的。




甘甜餘韻在喉間散發淡淡清香，
夾層的布蕾冰過後有如冰淇淋口感，猶如伯爵茶香冰淇淋蛋糕。
冷藏冷凍吃起來會有不同的口感!!


心得：

　　布蕾是用新鮮雞蛋加上瑞穗鮮奶不斷攪拌製成，想必這攪拌過程是需要做此甜食的人的毅力，光看外表就讓人感覺蛋糕的精緻， 夾層的布蕾冰過後有如冰淇淋口感，此甜食令人入口即化，在嘴巴中化開那種甜味，像是品嘗到人間美味的感覺。