2012年2月22日 星期三

焦糖土司



幸福的午茶時刻~   


一杯紅茶


加上甜蜜蜜的焦糖土司  


好享受







做法:


1. 先準備吐司   黑胡椒粉   蒜醬   奶油

2. 將土司切成喜歡大小   吐司邊千萬不要丟掉  因為還有用途
3. 接著將兩湯匙的蒜醬   奶油   黑胡椒粉混合攪拌後
4.放到電鍋裡面用一杯水蒸到融化混合 奶油溶化之後攪拌蒜醬

5.把蒜醬拿出來之後   將吐司裹滿醬汁放在邊邊
6. 放到冰箱約兩小時  就會入味
7.接著把土司裹上一層糖粉    這部分很重要喔!(-->會變成焦糖)
8.接著放入烤箱烤20分鐘    因為蒜醬和糖會溶化~所以烤盤會有奶油
  要 翻烤一下土司到變成焦糖~顏色接近黑褐色    就可以移出烤箱囉!
9.最後 只需要  放置半小時  讓焦糖變硬~

  洋溢著蒜醬香味~好吃又特別的焦糖土司
  就可以陪伴你渡過一個午茶時光囉

食譜引用自 野熊塞  感謝分享



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